แชร์

FIFO จัดการสินค้าแบบ เข้าก่อน ออกก่อน

อัพเดทล่าสุด: 1 พ.ย. 2024
642 ผู้เข้าชม

    FIFO ย่อมาจาก First In First Out แปลเป็นไทยตรงตัวได้เลยว่า "เข้าก่อน ออกก่อน" เป็นวิธีการจัดการสินค้าคงคลังที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก เพราะเป็นระบบที่เข้าใจง่ายและนำไปปฏิบัติได้จริง

ทำงานอย่างไร ?

  • สินค้าเข้าก่อน ออกก่อน: สินค้าที่เข้ามาอยู่ในคลังก่อน จะถูกนำออกมาใช้หรือขายก่อนเสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้สินค้าเก่าค้างสต็อกจนเสื่อมสภาพหรือหมดอายุ
  • เหมือนคิวรอ: ลองนึกภาพเป็นคิวรอซื้อของ สินค้าที่เข้าคิวมาก่อนก็จะได้ออกจากคิวไปก่อน
  • ป้องกันของเสีย: เหมาะกับสินค้าที่มีวันหมดอายุ เช่น อาหารสด ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง หรือสินค้าที่เสื่อมสภาพได้ง่าย

เหตุผลที่นิยมใช้ FIFO

  • ลดของเสีย: ช่วยลดปริมาณสินค้าที่เสียหายหรือหมดอายุ ทำให้ประหยัดต้นทุน
  • รักษามูลค่าสินค้า: สินค้าที่อยู่ในสต็อกจะเป็นสินค้าที่ใหม่ที่สุด ทำให้มูลค่าของสินค้าคงคลังสูงขึ้น
  • ง่ายต่อการจัดการ: เป็นระบบที่เข้าใจง่ายและสามารถนำไปปรับใช้ได้กับธุรกิจทุกขนาด
  • สอดคล้องกับหลักการบัญชี: ทำให้การบันทึกบัญชีและการคำนวณต้นทุนสินค้าขายง่ายขึ้น

ขั้นตอนการนำระบบ FIFO ไปใช้

1. วิเคราะห์สินค้า:

  • จำแนกประเภทสินค้า: แบ่งสินค้าออกเป็นกลุ่มตามลักษณะ เช่น สินค้าสด, สินค้าแห้ง, สินค้าที่มีวันหมดอายุ
  • กำหนดอายุการใช้งาน: กำหนดระยะเวลาที่สินค้ายังคงคุณภาพอยู่ เพื่อวางแผนการจัดเก็บและหมุนเวียนสินค้า

2. ออกแบบระบบการจัดเก็บ:

  • กำหนดพื้นที่จัดเก็บ: กำหนดพื้นที่สำหรับจัดเก็บสินค้าแต่ละประเภทให้ชัดเจน
  • ติดป้ายกำกับ: ติดป้ายกำกับวันเดือนปีที่รับสินค้าเข้า เพื่อสะดวกในการตรวจสอบและจัดเรียง
  • ใช้ระบบการจัดเรียง: อาจใช้ชั้นวางแบบเคลื่อนย้ายได้ หรือใช้ระบบการจัดเรียงตามวันเดือนปีที่เข้ามา

3. ฝึกอบรมพนักงาน:

  • สอนหลักการ FIFO: อธิบายหลักการทำงานของระบบ FIFO ให้พนักงานทุกคนเข้าใจ
  • ฝึกปฏิบัติ: ฝึกให้พนักงานปฏิบัติตามขั้นตอนการจัดเก็บและการหยิบสินค้าตามระบบ FIFO
  • กำหนดหน้าที่ความรับผิดชอบ: กำหนดให้พนักงานแต่ละคนรับผิดชอบในการตรวจสอบและจัดเรียงสินค้า

4. ติดตามและประเมินผล:

  • ตรวจสอบสต็อกสินค้า: ตรวจสอบสต็อกสินค้าเป็นประจำ เพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าถูกจัดเก็บตามระบบ
  • วิเคราะห์ข้อมูล: วิเคราะห์ข้อมูลการขายและการสูญเสียสินค้า เพื่อปรับปรุงระบบให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
  • ปรับปรุงระบบ: ปรับปรุงระบบการจัดเก็บและการหมุนเวียนสินค้าให้สอดคล้องกับสถานการณ์จริง

ตัวอย่างการนำไปใช้

  • ซูเปอร์มาร์เก็ต: สินค้าที่เข้ามาใหม่จะวางไว้ด้านหลัง สินค้าที่ใกล้หมดอายุจะวางไว้ด้านหน้า
  • โรงงานผลิต: วัตถุดิบที่เข้ามาก่อนจะนำไปผลิตก่อน
  • ร้านอาหาร: วัตถุดิบสดใหม่จะถูกนำมาใช้ก่อนเสมอ

สรุป

    FIFO เป็นวิธีการจัดการสินค้าคงคลังที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ ช่วยให้ธุรกิจสามารถจัดการสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และเพิ่มความพึงพอใจให้กับลูกค้า หากธุรกิจของคุณมีสินค้าที่ต้องหมุนเวียนอยู่เสมอ การนำระบบ FIFO ไปใช้จะเป็นประโยชน์อย่างมาก






BY: MANthi

ที่มา: Gemini


บทความที่เกี่ยวข้อง
SWOT Analysis คืออะไร? มีความสำคัญอย่างไรต่อธุรกิจ
ในยุคที่การแข่งขันทางธุรกิจสูงขึ้นทุกวัน ผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จไม่ใช่แค่คนที่มีไอเดียดี แต่ต้อง เข้าใจสถานการณ์ของธุรกิจตัวเอง ทั้งภายในและภายนอกอย่างรอบด้าน ซึ่งหนึ่งในเครื่องมือที่ช่วยให้เห็นภาพเหล่านี้ได้ชัดเจน คือ SWOT Analysis หรือ การวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรค นั่นเอง
ร่วมมือ.jpg Contact Center
22 เม.ย. 2025
เทคโนโลยีสีเขียวมาแรง! ทำไมธุรกิจในปี 2025 ต้องสนใจ Carbon Footprint
ในปี 2025 นี้ เทรนด์ "เทคโนโลยีสีเขียว" ไม่ได้เป็นเพียงกระแสแฟชั่น แต่ได้กลายเป็นปัจจัยสำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจอย่างยั่งยืน และหนึ่งในหัวใจสำคัญของเรื่องนี้ก็คือ "Carbon Footprint"
ร่วมมือ.jpg เหมาคัน
22 เม.ย. 2025
ส่งของช่วงสงกรานต์อย่างไรไม่ให้ลูกค้ารอนาน?
สงกรานต์มาแล้ว! เทศกาลแห่งความชุ่มฉ่ำและวันหยุดยาวที่หลายคนรอคอย แต่สำหรับพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์หรือธุรกิจที่ต้องส่งของให้ลูกค้า การจัดการ "โลจิสติกส์ช่วงสงกรานต์" อาจไม่ชุ่มฉ่ำเท่าไหร่ เพราะขนส่งหลายเจ้าหยุดทำการ หรือหน้างานติดขัดกว่าปกติ
ร่วมมือ.jpg Contact Center
11 เม.ย. 2025
icon-messenger
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
เปรียบเทียบสินค้า
0/4
ลบทั้งหมด
เปรียบเทียบ